Mis recetas de todos los días
De un pastel chocolatoso a un pastel de lentejas. ¿Así o más balance? :). Hoy les comparto este delicioso pastel de lentejas. Receta inspirada en el sheperd’s pie pero versión vegetariana. El sheperd’s pie es un platillo de origen irlandés o british (el internet no se pone de acuerdo) que se creo con la intención …
La receta de hoy es un pastel de chocolate que queda muy bien para regalar, o no. Se vale para autoconsentirte. De hecho, esa era la idea original cuando se me ocurrió hacer el pastel.Quería un pastel para comérmelo yo sola. Pero no de cliché #idonthaveadateonvaletinesday (aunque ¿quién tiene dates en cuarentena/pandemia/asilamientosocialeterno/yanoséquéesesto?). El punto es …
Hoy les comparto una receta muy versátil y deliciosa. Aderezo de cilantro a base de semillas de girasol, o sea usar sin lácteos. Una de las favoritas del taller de cocina sana del año pasado. ¿Por qué usar semillas de girasol y no crema normal?. Porque todos necesitamos añadir más plantas a nuestra alimentación. Son …
Lunes sin carne y aquí les va otro caldo. Claro que sí. Hay que aprovechar el clima para disfrutar de las sopas y caldos. En el blog tengo algunas recetas como la del tan famoso caldo de queso y la crema de calabacita sin lácteos más deliciosa del mundo. Después del éxito del menudo sin …
Esta es la primera entrada del año 2021 y les prometo que será una receta buenísima. No sabía como ponerle a esta receta porque mi mamá dijo que era como un pozole verde sin grano. A mí se me hizó como que una sopa de tortilla verde, pero de seguro cuando la vean y la …
Honestamente no sé si sigue o no el confinamiento. Pero les voy a contar un poco de lo que seguí leyendo en mi tiempo en casa (bueno, aún sigo). En esta ocasión leí mucho en Kindle. Ha sido una experiencia fabulosa. No es para nada igual que leer en el celular o la compu. La pantalla …
