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Carmen Lucía

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Categoría: La comida

Inicio / La comida
La comida

Pastel de lentejas

por Carmen LucíaActualizado el18 febrero, 202118 febrero, 2021Deje un comentario on Pastel de lentejas

De un pastel chocolatoso a un pastel de lentejas. ¿Así o más balance? :). Hoy les comparto este delicioso pastel de lentejas. Receta inspirada en el sheperd’s pie pero versión vegetariana. El sheperd’s pie es un platillo de origen irlandés o british (el internet no se pone de acuerdo) que se creo con la intención …

La comida

Pozole de champiñones

por Carmen LucíaActualizado el25 enero, 202125 enero, 2021Deje un comentario on Pozole de champiñones

Lunes sin carne y aquí les va otro caldo. Claro que sí. Hay que aprovechar el clima para disfrutar de las sopas y caldos. En el blog tengo algunas recetas como la del tan famoso caldo de queso y la crema de calabacita sin lácteos más deliciosa del mundo. Después del éxito del menudo sin …

La comida

Sopita verde

por Carmen LucíaActualizado el18 enero, 202116 enero, 2021Deje un comentario on Sopita verde

Esta es la primera entrada del año 2021 y les prometo que será una receta buenísima. No sabía como ponerle a esta receta porque mi mamá dijo que era como un pozole verde sin grano. A mí se me hizó como que una sopa de tortilla verde, pero de seguro cuando la vean y la …

La comida

Torre de sushi

por Carmen LucíaActualizado el8 mayo, 20208 mayo, 2020Deje un comentario on Torre de sushi

La semana pasada mi hermana hizo sushi y viendo su foto se me antojó mucho. Pero la verdad es que me falta paciencia para andar haciendo rollitos jaja. Así que decidí hacer una torre, igual de delicioso y más fácil. Casi todos los viernes del año comemos atún, no sabía decirles la razón. Pero para …

La comida

Quinoa roja

por Carmen LucíaActualizado el4 mayo, 20204 mayo, 2020Deje un comentario on Quinoa roja

Le iba a poner en el título “sopa de quinoa” porque es lo mismo que la sopa de arroz, pero iba a hacer doblemente confuso porque la sopa de arroz ya está raro que le digamos así si no tiene caldo, y luego ahora la quinoa, entonces sin tanto rollo, quinoa roja. ¿Ustedes como le …

La comida

Menudo sin carne

por Carmen LucíaActualizado el16 noviembre, 202030 diciembre, 2019Deje un comentario on Menudo sin carne

Esta es la última receta del año, cargada de nostalgia, pero deliciosa para cerrar el 2019. Menudo sin carne, o sea de champiñones. El año pasado fue la primera vez que hice esta receta. Me entró un poco la nostalgia por las navidades donde estábamos todos; esas que sabían a menudo, pan con mantequilla y …

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  • Que empezó la Cuaresma, que los lunes sin carne, que hay que comer más plantas... Pues aquí les tengo otra receta deliciosa😜👌🏼.
No es muy fotogénica, así que si quieren saber de qué se trata este pastel de lentejas, sigan el link en mi perfil.
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Un abrazo 🤗🧡
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#pasteldelentejas #vegetarino #lentejas #lunessincarne #foodblogger #carmenluciaa
  • Comer bonito y a consciencia es un acto de amor propio. No es necesario ponerle corazones 😜, pero sí disfrutar la comida desde que la preparas hasta el último bocado en el que dices: ay qué rico estuvo.
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Menos culpas y juicios al comer, parfavar ✌🏼.
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Mi desayuno de hoy: yogurt blanco, chía, cacao nibs, nuez de castilla, canela, frambuesas y arroz inflado.
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#valetinesday #foodlove #foodblogger 
#carmenluciaa
  • 🧡🧡PASTELITO DE SAN VALENTÍN🧡🧡.
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No estoy gritando, así hablo 😂.
Me encanta todo el show de hacer pasteles en los que termino aplicando plan b, c, d 😂.
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Éste me quedó de 👌🏼👌🏼👌🏼 y sin tanta improvisación.
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Se vienen muchos cumpleaños en mi familia. Así que atentos a lo que pueda pasar 😂👀. 
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La receta está en el link en mi perfil.
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Un abrazo y cuídense mucho 🙌🏼💫.
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#valetinesday #sanvalentin #foodblogger #carmenluciaa
  • Pozole de champiñones.
A petición de mi hermana que moría por re-estrenar su olla de presión 😜.
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Ya le perdí el miedo a la olla presto y espero que ustedes también. Mi mejor consejo: lean las instrucciones de todos sus aparatos ☝🏼👀. Así se evitan muchos accidentes 😜.
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La receta está en el link de mi perfil. Que también incluye la receta del chile colorado y el lugar donde lo compro ya hecho 💃.
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Espero lo intentes porque es un opción rápida y deliciosa para un lunes sin carne. 
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Un abrazo⭐.
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#lunessincarne #pozole #vegatariano #foodblogger #carmenluciaa 
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  • Sopita verde ya en el blog 🙌🏼💃.
El año pasado descubrí el tomatillo 😂.
Bueno no, ya lo conocía pero no sé porque me dio por ponerlo en TODOS los pedidos de verdura. Siempre 500g sin falta.
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Por lo tanto, hice mucha salsa verde y luego cociné mucho con ella, y esta sopita fue una de mis comidas favoritas. 
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La receta ya está en el link en mi perfil.
Espero les guste. Ideal para el frío que hay adentro de las casas 😂😅.
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#tomatillo #salsaverde #sopitaverde #carmenluciaa #foodblogger
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