Esta es la primera entrada del año 2021 y les prometo que será una receta buenísima. No sabía como ponerle a esta receta porque mi mamá dijo que era como un pozole verde sin grano. A mí se me hizó como que una sopa de tortilla verde, pero de seguro cuando la vean y la …
Los libros de la cuarentena. Parte 2
Honestamente no sé si sigue o no el confinamiento. Pero les voy a contar un poco de lo que seguí leyendo en mi tiempo en casa (bueno, aún sigo). En esta ocasión leí mucho en Kindle. Ha sido una experiencia fabulosa. No es para nada igual que leer en el celular o la compu. La pantalla …
Waffles de avena
Estoy de vuelta con una receta de waffles de avena super faciles y deliciosos. Los últimos meses han estado llenos de ruido. Para bien o para mal. Mucho de todo. Así que decidí darle a mi mente un poco de silencio. Ahí es dónde siempre encuentro lo que mi corazón necesita, paz. Qué bonito sería …
Los libros de la cuarentena
Les voy a contar un poco de lo que ha sido mi cuarentena: leer como nunca. Me gusta mucho leer. Es uno de mis hábitos favoritos, pero no crean que siempre fue así. Yo descubrí que me gustaba leer ya de grande y ahí les va la historia. En el 2006 me fui a vivir …
Torre de sushi
La semana pasada mi hermana hizo sushi y viendo su foto se me antojó mucho. Pero la verdad es que me falta paciencia para andar haciendo rollitos jaja. Así que decidí hacer una torre, igual de delicioso y más fácil. Casi todos los viernes del año comemos atún, no sabía decirles la razón. Pero para …
Quinoa roja
Le iba a poner en el título “sopa de quinoa” porque es lo mismo que la sopa de arroz, pero iba a hacer doblemente confuso porque la sopa de arroz ya está raro que le digamos así si no tiene caldo, y luego ahora la quinoa, entonces sin tanto rollo, quinoa roja. ¿Ustedes como le …